Жареный лаваш с колбасой и грибами

Ингредиенты:
сыр твердый 200 г
колбаса 200 г
шампиньоны маринованные 100 г.
сырок плавленый 100 г
лаваш тонкий 2 шт.
сметана 2 ст.л.
масло растительное
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Любую вареную или копченую колбасу нарезать соломкой, шампиньоны – кубиками. Сырковую массу и сметану перемешать до однородного состояния. Лаваш смазать полученной массой, выложить колбасу, посыпать грибами, тертым твердым сыром. Свернуть лепешку рулетом, нарезать на порции.
2.Жарить на разогретой сковороде, с обеих сторон, на растительном масле. Должна получиться золотисто-коричневая корочка. Выложить жареный лаваш с колбасой и грибами на салфетку для впитывания лишнего жира. При подаче украсить листочками петрушки.