Иногда совсем нет сил или времени и хочется приготовить на ужин что-нибудь попроще и побыстрее. И этот тайский суп с лапшой и фрикадельками из свинины и кинзы - одно из таких блюд, которое обязательно захочется приготовить ещё не один раз.
Использование в супе свиного фарша гарантирует, что фрикадельки будут нежными и ароматными.
В тайской кухне белый перец – обязательная пряность. Вот и здесь молотый белый перец придаёт фрикаделькам особенный вкус.
Кинза добавляет пряную свежесть как фрикаделькам, так и готовому супу, а соевый и рыбный соусы - вкус и глубину.
В рецепте используется сушёная тайская пшеничная лапша, но вы можете использовать любую приготовленную длинную лапшу, которая вам нравится, например, «волосы ангела», стеклянную лапшу или лапшу удон.
Если вы хотите попробовать что-то новое и вкусное, тайский суп с мясными фрикадельками - отличный выбор!

Для приготовления 4-5-ти порций лапши необходимо взять:

Фрикадельки:
Свиной фарш - 500 г
Молотый белый перец - 1 ч.л.
Чеснок - 5 зубчиков
Соевый соус - 1 ст.л.
Рыбный соус - 1 ст.л.
Кинза - 15 г
Суп:
Куриный бульон - 1,5 л
Соевый соус - 3 ст.л.
Рыбный соус - 2 ст.л.
Пшеничная длинная лапша - 250 г
Кинза - 15 г

Приятного аппетита!!!
Мы в Инстаграм: https://www.instagram.com/andreevkalife
Группа ВК: https://vk.com/public186747058
Telegram: https://t.me/andreevkalife
Facebook: https://www.facebook.com/pg/andreevkalife/posts/?ref=page_internal