Жульен в тандыре

В паре с нашим Романом сегодня шеф-повар и основатель проекта "Капитонов сад" - Владимир Капитонов.
Владимир, как эксперт по французской кухне, поведал нам особенности происхождения самых популярных блюд и рассказал почему в России появилось блюдо "Жюльен"