Как исключение глютена может изменить жизнь?

Несколько лет назад из-за проблем с щитовидкой врачи запретили мне глютен. И кроме устранения проблем со здоровьем, я заметила «побочные» эффекты:
Появилась энергия, о которой я давно забыла
Через 2 недели после того, как я убрала весь глютен, я вдруг заметила:
✔ Вставать утром стало намного легче
✔ Исчезло то самое «послеобеденное проваливание в сон», которое было всегда
✔ Вечером оставались силы на семью и не тянуло моментально к подушке
Оказалось, что глютен тихо воровал мою энергию все эти годы.
2. Кожа стала чище
Мои "необъяснимые" прыщики (которые я списывала на стресс и гормоны) исчезли на 90% за месяц. Уже позже я узнала, что большое потребление глютена действительно может вызывать проблемы с кожей
3. Я перестала быть "пухлой"
Сейчас речь не о лишнем весе, а о какой-то постоянной отечности. После отказа от глютена кольца снова надевались легко, а контур лица стал четче
Сейчас я ем и свой безглютеновый хлеб на закваске, и обычный пшеничный домашний хлеб на закваске. И я наконец понимаю, что значит "чувствовать лёгкость". И это того стоит 😉
#хлебназакваске #домашнийхлеб #хлеббездрожжей #хлеб #хлебнапшеничнойзакваске #здоровыйхлеб #ароматныйхлеб #тартин #медитация #выпечка #безглютена #глютен #хлеббезглютена