Ингредиенты: — Куриное филе — 200 г. — Морковь — 1 шт. — Лук — 1 шт. — Рис — 125 г. — Сливки — 200 мл. — Мука — 80 г. — Сливочное масло — 50 г. — Соль — 2 ч. л. — Приправа универсальная — 1 ст. л. — Перец — по вкусу — Вода — 700 мл. Приготовление: 1. Репчатый лук и морковь очистить, помыть, порезать крупными кусками. 2. В глубокую кастрюлю сложить курицу порезанную небольшими кусками, залить холодной водой. 3. Далее в кастрюлю, добавить овощи, рис и специи. Варить 30 минут после закипания под крышкой на медленном огне. 4. В отдельной кастрюльке растопить сливочное масло на самом маленьком огне. Добавить в масло муку и поджаривать 1 минуту. 5. Затем влит
Ингредиенты: — Лаваш — 250 г. — Куриное филе — 400 г. — Яйцо — 1 шт. — Лук — 50 г. — Сыр — 150 г. — Чеснок — 2 зубчика — Яйцо — для смазывания — Соль, перец — по вкусу — Белый кунжут — для посыпки Приготовление: 1. Куриное мясо мелко нарезать, переложить в миску, сюда же нарезать мелко лук и выдавленный через пресс чеснок. 2. Натереть на терке сыр и добавить к начинке. Добавить яйцо. Посолить, поперчить и перемешать. 3. Лаваш нарезать на прямоугольники размером 15 на 20 сантиметров. 4. С одной стороны на лаваш выложить по 2 столовые ложки начинки, промазать свободный край лаваша взбитым яйцом. Свернуть в трубочку, и выложить на противень застеленный