ПП-Панкейки
Ингредиенты:
Кефир-1 стакан
Яйцо-1 шт.
Сахар-2 ст.л.
Мука-1 стакан
Сода-0.5 ч.л.
Растительное масло-2 ст.л.
Приготовление:
Для начала смешиваем кефир с содой и оставляем на 5 минут. Выбираем посуду большего объема, так как кефир может начать пениться и даже вылиться. За это время взбиваем яйцо и сахар в пышную пену. Смешиваем яичную массу и кефир. Понемногу добавляем просеянную муку. Хорошенько перемешиваем венчиком, чтобы не образовалось комочков. Вливаем пару ложек растительного масла и снова перемешиваем до однородности.
Панкейки жарим на сухой сковороде на медленном огне.
Панкейки ПП - вкусный и полезный завтрак, приготовленный из натуральных продуктов