Надо взять: тесто: яйцо - 3шт мука - 2 ст.л. какао - 2 ст.л. разрыхлитель - 0,5 ч.л. пудра сахарная - 2 ст.л. начинка: сыр сливочный - 200 г масло сливочное - 100 г пудра сахарная haas - 2 ст.л. дополнительно: пудра сахарная с корицей - 1 ст.л. Приготовление: Белки отделить от желтков и взбить их с сахарной пудрой; К белкам подмешать желтки и просеянные через сито сухие ингредиенты; Противень застелить бумагой, вылить в него тесто, разровнять тонким слоем; Выпекать при 200 градусах - 10 минут; Перевернуть корж на влажное полотенце, смочить бумагу водой и снять её с коржа; Разрезать коржи на 2 части, скатать обе части с полотенцем в рулет, остудить; Для начинки хорошо смешать составляющее; Выложить начинку на коржи, скатать в рулеты и убрать в холодильник на 1 час; Охлажденные рулеты разрезать на части и посыпать сахарной пудрой #Рецепт