Очень вкусные чебуреки - быстро и легко

Ингредиенты для теста:
1 стакан густой простокваши
мука
соль по вкусу
0,5 чайной ложки соды
Приготовление:
Для начинки готовим фарш: солим, перчим по вкусу. Нужно очень мало.
Фарш не должен быть густым - тогда чебуреки будут сочными. Замешиваем густое тесто, чтоб к рукам не прилипало.
Раскатываем тесто, тонко, как на пельмени.
Начинку распределяем по всей поверхности тонким слоем.
Тарелочкой обрезаем лишнее тесто.
Обжариваем с двух сторон. Готовится очень быстро, при этом тесто поднимается.
Приятного аппетита!