Приготовление: Мелко нарезать немного отбитое филе курицы, репчатый лук мелко нашинковать, яйцо взбить в пену. Далее в миску сложить мясо и лук, влить яйцо, поперчит, посолить и тщательно перемешать. Из получившейся массы сформовать небольшой величины шарики, уложить их в форму, предварительно смазанную жирными сливками, запекать 10-15 минут при 180 градусах. Для приготовления заливки необходимо смешать со сливками мелко натертый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Из духовки вынуть форму, каждый шарик полить получившейся заправкой, поставить форму обратно еще на 20 минут. Готовые шарики из куриного филе в сливочно-сырном соусе подойдут как для праздничного стола, так и для ежедневного.