эстрагон - 1 пучок лимон - 1/2 шт. сахарная пудра - по вкусу вода - по вкусу лед - для подачи 1. Лимон помыть и срезать кожуру. Мякоть произвольно нарезать, убрать косточки. 2. Отправить в блендер кусочки лимона, сахарную пудру, промытый эстрагон и немного воды. Взбить до однородности. 3. Протереть смесь через сито. Должен получиться концентрат темно-зеленого цвета. 4. Налить на дно стаканов концентрат, разбавить его газировкой. Подавать тархун вместе со льдом.