Ханум (Мясные рулеты)

Ингредиенты:
Фарш говяжий-1кг
вода-1ст
картофель-3шт
лук-2шт
зелень
специи
Для теста:
мука-700-800гр
вода холодная
соль-1ст.л
Приготовление:
1. Нарезаем мелким кубиком картофель, с луком , а так же зелень.
2. Добавляем все это к фаршу.
3. Добавляем 1ст воды, и специи.
4. готовим тесто:
5. Муку смешиваем с водой и солью, замешиваем тесто .
6. делим тесто на небольшие кусочки.
7. каждый шар раскатываем в тонкий пласт.
8. Выкладываем на него готовый фарш, распределяем полностью.
9. Закручиваем пласт в рулет.
10. Закладываем в мантаварку, и варим минут 20-25
Подавать их можно с чесночным или томатным соусом)