ЗАКУСКА "ЛЕНИВАЯ ШУБА".

НЕОБХОДИМО:
100 гр филе сельди 5 шт отварных яиц 1 шт отварная свекла 1 луковица 3-4
ст.л.майонеза ДЛЯ МАРИНАДА: 100 мл воды 1 ст.л.сахара с горкой 2 ст.л. 6%
яблочного уксуса зелень для украшения 1.Лук мелко режем и заливаем 2ст. л
уксуса, 100 мл. воды и добавляем 1 ст.л. сахара и оставляем мариноваться на
15-20 минут 2.Свеклу натираем на крупной терке,яйца режем пополам и вынимаем
желток 3.Желтки разминаем вилкой,добавляем натертую свеклу (по желанию можно
добавить отварную морковь, или картофель), лук маринованный, с которого
предварительно слили маринад,майонез,перемешиваем 4.Половинки яиц заполняем
начинкой,выкладываем на блюдо,сверху выкладываем ломтик филе сельди,украшаем
зеленью Приятного аппетита!