5 самых простых кремов для тортов 1.

Классический заварной крем Ингредиенты: -Молоко — 500 мл -Сахар — 200 г
-Ванилин — 1 ч. л. -Мука — 50 г -Яичные желтки — 4 шт. Приготовление: Яичные
желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородности массы. Доводим
наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.
Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово! 2. Крем
масляный универсальный Ингредиенты: -Сливочное масло — 1 упаковка -Куриные яйца
— 4 шт. -Песочный сахар — 1 стакан -Пудра сахарная — 100 г -Щепотка ванили — по
желанию Приготовление: Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она
должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яйца. Перемешиваем их с сахаром.
Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты.
Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. Мешаем массу, ждем,
когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную
смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике,
намазываем только на остывшие коржи. 3. Рецепт крема со сгущенкой и яйцами
Ингредиенты: -Масло сливочное размягченное — 200 г -Молоко сгущенное — 100 г
-Яйца (желтки) — 2 шт. -Ванилин либо ликер Приготовление: Размягченное
сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Продолжая взбивать, постепенно
добавить яичные желтки. Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность,
либо 30-50 г ликера. 4. Крем из манной каши Ингредиенты: -Молоко — ½ стакана
-Манная крупа — 1 ст. л. -Сахар — 1 ч. л. -Сливочное масло — ½ ч. л. -Желток —
1 шт. -Ванильный сахар — 1 ч. л. Приготовление: Молоко вскипятить с ванильным
сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную
смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть
яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить
в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы
крем был пышным и легким. Приятного аппетита!