Это вкуснее магазuнной колбасы! ⠀Для замачивания грудки в рассоле на 2 часа в холодильнике понадобится 800гр грудки курuной, 3 ч.л соли. И вода. Что бы полностью покрывала. ⠀Для маринада: 2 ст.л масла 2 ст.л соевого соуса 1 ст.л мёда 1 ст.л паприки 1 ч.л горчицы 1 ч.л базилика 1 ч.л кориандра 1 ч.л орегано (душица) ⠀Спустя 2 часа (можно и дольше), достаём грудку, хорошенько обтuраем ее бумажным полотенцем. Плотно обматываем жгутом ее или толстыми нитками, чтоб грудка приобрела форму рулета Все ингредиенты для маринада смешиваем и смазываем обильно грудку. Не жалеем маринада Отправляем в духовку на 25 минут при 250 градусах. После НЕ ВЫНИМАЕМ ее из духовки. А оставляем там как минимум на 2 часа. Даём время «дозреть». Ароматная, вкусная nастрома готова