Надо взять: - 250 гр. песочного печенья; - 1 ст.л. сахара; - 3 ст. л.какао-порошка; - 100 мл. воды, теплой; - 170 гр. кокосовой стружки; - 110 гр. сливочного масла; - 60 гр. сахарной пудры; - 3 ст. л. сгущенного молока. Приготовление: Измельчаем печенье в крошку любым доступным способом. Смешайте ее с какао-порошком. В пиале смешиваем сахар с водой, нагреваем их минуту в микроволновке и превращаем в сироп. Смешиваем с печеньем. Замешиваем тесто, пока не перестанет липнуть к рукам. Формируем из него мячик. Раскатываем тесто между слоев пищевой пленки. Раскатываем тоненький прямоугольник. Если у вас тесто рвется, просто соедините его в этих местах обратно. Взбиваем миксером мягкое масло с сахарной пудрой 1-2 минутки. Добавляем сгущенку и еще раз сбиваем. Добавляем кокосовую стружку и еще раз перемешиваем. Смазываем тесто слоем крема отступая на сантиметр от края. Сворачиваем рулетик. Кладем его в холодильник на пару часов и подаем к столу. Приятного аппетита! #Рецепт