На 3х литровую банку Помидоры – 2 кг Чеснок тертый или пропущенный через пресс – 1 ст.л с горкой Рассол: Вода – 1,5 л Соль – 1 ст.л. Сахар – 100 г Уксус 9% - 1-2 ст.л. В 3х литровую банку укладываем помидоры, заливаем кипятком и оставляем до приготовления рассола. Рассол: 1.5 л воды, 1 ст. л. соли, 100 г сахара даем закипеть, отставляем и затем добавляем уксус 1-2 ст.л. Из банки выливаем воду и кладем поверх помидоров 1 ст. ложку (с верхом) чеснока, давленного через пресс или тертого на мелкую терку, заливаем кипящим рассолом, закупориваем, немного взбалтываем чтоб чеснок распределился по всей банке, и укутываем на 10-12 часов. #рецепт