ЧТО МЫ КУШАЕМ?

ПОЧЕМУ ВОДА ПОЗЕЛЕНЕЛА?
С нашей пищевой промышленностью я начинаю себя чувствовать Шерлоком Холмсом. К сожалению, не столь успешным. Вот опять загадка, которую не могу разгадать. Подсолнечные семечки. Почему вода позеленела?
А дело было так. Решила я постряпать булочек-хлебушек с подсолнечным семенем. купила уже готовые, без шелухи, в магазине. Помыла, ошпарила кипяточком (гигиены ради). Часть использовала, а немного осталось в чашечке, я про них забыла.
Утром зрелище меня очень удивило. Вода стала зеленой. Слила в стакан воду. На тарелочке остались лежать семечки нормального цвета. А вода от них неестественно зелёная.
Хлорофилл? Сомнительно. Но справедливости ради решила провести эксперимент. У меня дома растёт кустик мяты. Сорвала маленький, молодой зеленый листочек. положила в чашечку. В другую- семечки из того же пакетика. То и другое залила кипятком и оставила на ночь .
Утром такая картина. Вода в чашечке с листиком мяты не позеленела, а вода с семечками опять позеленела. На упаковке особо подчеркнуто (выделено жирным шрифтом) что система менеджмента безопасности пищевых продуктов изготовителя сертифицирована на соответствие требованиям международных стандартов. Интересные, однако, мировые стандарты, которые заставляют семечки маскироваться под новогоднюю ёлочку.