Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим очень вкусную гречку с овощами в томатном соусе. Блюдо, которое идеально подойдет для вашего постного меню. Время приготовления: 30 минут. Ингредиенты: 600 мл воды, 300 г гречневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, 2 помидора, 1 луковица, 1 сладкий красный перец, 1 пучок зелени петрушки, 3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ч. ложка соли, черный молотый перец по вкусу. Приготовление: 1. Луковицу нарезать полукольцами. 2 помидора нарезать кубиками. 2. Один сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиками. Пучок зелени петрушки мелко нашинковать. 3. В глубоком сотейнике разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка». 4. Добавить полукольцами нарезанный лук и обжарить, помешивая, 1 минуту. 5. Добавить кубиками нарезанный красный сладкий перец и обжарить, помешивая, 1-2 минуты. 6. Добавить помидоры и перемешать овощи. 7. Добавить 1 чайную ложку соли и черный молотый перец по вкусу. Перемешать. 8. Добавить 2 столовые ложки томатной пасты к овощам и обжарить томатную пасту с овощами 1 минуту. 9. Влить 300 миллилитров воды и тушить 3-4 минуты. 10. Добавить 300 грамм гречневой крупы ТМ «Алейка». 11. Добавить еще 300 миллилитров воды и томить на медленном огне 20-25 минут. 12. В конце добавить мелко нашинкованную зелень петрушки и немного перемешать. 13. Выложить гречку с овощами на блюдо или разложить по тарелкам. 14. Гречка с овощами в томатном соусе готова. Можно подавать к столу. Понравился рецепт, ставьте лайк! Чтобы не потерять, добавляйте его к себе в избранное, оставляйте комментарии и пожелания. Приятного аппетита!