Пицца на сковороде: рецепт от Алейки

Сегодня сковорода - наша главная выручалочка на кухне: чего она только не приготовит! Даже пиццу! Да-да, сегодня мы предлагаем вам освоить самую быструю и простую технику выпекания пиццы - на сковороде! На улице самое настоящее зеленое лето, а потому наша пицца тоже будет зеленой, включая как соус, так и наполнение! Ингредиенты: Для теста: 6 ст. ложек пшеничной муки «Алейка» высшего сорта, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка сахара, ½ ч. ложки разрыхлителя или соды. Для начинки и соуса: кабачок, 50 мл сливок, зубчик чеснока, кинза, горсть кешью, подсолнечное масло «Алейка», брюссельская капуста, зеленый горошек, натертый сыр твердого сорта, мягкий сыр, соль. Теперь купить продукцию Алейка можно на Ozon! Приготовление: 1. Очистить кабачок и нарезать небольшим кубиком. 2. Обжарить кабачок на сковороде с подсолнечным маслом 5 минут. 3. В чаще блендера соединить поджаренные кабачки, сливки, измельченный зубчик чеснока, добавить кинзу, горсть орехов кешью, посолить и измельчить. 4. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарить разрезанную на половинки брюссельскую капусту и зеленый горошек до мягкости. 5. В глубокой миске соединить 6 ст. ложек муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1 чайную ложку сахара, 1/2 чайной ложки разрыхлителя или соды и перемешать. 6. Сковороду обильно смазать подсолнечным маслом и вылить в нее тесто, разравнять. Выпекать на среднем огне до румяной корочки, получившийся блинчик перевернуть. 7. Быстро и равномерно распределить по поверхности блина соус, сверху выложить брюссельскую капусту, зеленый горошек и небольшие кусочки мягкого сыра. 8. Посыпать натертым сыром, накрыть крышкой и дать начинке хорошенько запечься. Зеленая, хрустящая, вкусная летняя пицца готова! Но необычна она не только цветом, эту пиццу мы приготовили на сковороде! Пицца на сковороде – настоящая находка для любителей этого итальянского блюда в условиях, когда мало свободного времени или под рукой нет духового шкафа. Приятного аппетита! #алейка #рецептыоталейки #вкусныерецепты #пицца #пиццанасковороде