Тыквенный пирог со сгущенкой ☕️

Очень вкусный пирог с тыквой и сгущенкой, который по силам приготовить каждой хозяйке. Порадуйте себя и своих близких очень вкусным пирогом. Время приготовления - 1,5 часа.
📌Ингредиенты:
- 600 г тыквы,
- 250 г муки ТМ «Алейка»,
- 200 г сгущенного молока,
- 150 г сливочного масла,
- 50 г сахара,
- 3 яйца,
- 1/2 ч. ложки молотого имбиря,
- 1/2 ч. ложки корицы,
- 1 щепотка соли.
❗️Приготовление:
1) Тыкву разрезать, очистить от семян и кожуры. Нарезать кубиками и выложить в форму для запекания. Готовить в духовке при температуре 180 гр 30 мин., до мягкости кусочков тыквы, остудить.
2) В большую миску выложить запеченную тыкву, добавить 200 г сгущенного молока и 2 яйца, имбирь и корицу. При помощи блендера пюрировать до однородной массы.
3) В большую миску высыпать 250 г муки, добавить 50 г сахара и 1 щепотку соли, хорошо перемешать.
4) 150 г холодного сливочного масла натереть на тёрке, добавить натёртое сливочное масло в миску с мукой. Перетереть руками до мелкой крошки, добавить 1 яйцо, скатать тесто в шар, завернуть тесто в пакет и убрать на 20 минут в холодильник.
5) Дно разъемной формы застелить пергаментом. Тесто достать из холодильника и раскатать в круг скалкой между двумя листами пергамента, диаметром больше формы на 3-4 см. Перевернуть пласт теста в форму и разровнять, выровнять края и сделать бортики. Убрать форму с основой в холодильник на 10–15 мин.
6) Вилкой наколоть тесто. Сверху теста выложить небольшой лист пергамента. Всыпать горох, чтобы при выпечке корж теста остался ровным. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 15 минут.
7) Убрать пергамент с горохом. Выложить тыквенную начинку и разровнять. Выпекать в духовке при 180 градусах ºC 35–40 мин.
8) Готовый пирог полностью остудить, снять форму и пергамент, переложить на блюдо. Тыквенный пирог со сгущенкой готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита! ☺️
Хотите чтобы ваша выпечка всегда была превосходной? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваша выпечка всегда будет удачной и придется по вкусу всей семье.
Больше рецептов с мукой ТМ «Алейка» по хештегу #мукаалейка
⠀
#алейка #алейскзернопродукт #мукабарнаул #продукция_тм_алейка #рецепт_от_алейки #продукция_алейка #алейкамука #мука