10 лучших салатов с фасолью: сытно, вкусно и питательно

С колбасой, кукурузой и помидорами. Для приготовления салата вам понадобится: половина луковицы; 200 гр колбасы холодного копчения; 2 помидора; 200 гр красной фасоли; зубчик чеснока; 200 гр кукурузы; 2 столовых ложки майонеза; соль, перец. Если у вас сырая фасоль, отварите ее в слегка подсоленной воде. Колбасу нарежьте соломкой средней величины, помидоры — большими кубиками, а лук — тонкими полукольцами. К ним добавьте фасоль, чеснок, кукурузу, специи и майонез. Всё хорошо перемешайте и можете подавать к столу.

С маринованными грибами и яйцами. Необходимо подготовить такие ингредиенты: 200 гр красной фасоли; 3 куриных яйца; 120 гр опят; 2 зеленых лука; 2 столовых ложки майонеза; 2–3 салатных листа; соль, перец. Отваренные вкрутую яйца нарежьте мелкими кубиками и смешайте с фасолью, грибами, измельченным луком, специями и майонезом. Готовый салат выложите на салатные листья в плоском блюде.

С тунцом. В состав этого салата входят следующие ингредиенты: 300 гр белой фасоли; 200 гр консервированного тунца; пол красной луковицы; 3 зеленых лука; 120 мл оливкового масла; 1 лимон; петрушка; соль, перец. С тунца слейте лишнее масло и немного разомните мясо вилкой. Смешайте рыбу с фасолью, измельченным луком и зеленью. Для соуса соедините масло, лимонный сок, специи и заправьте им салат.

С курицей, кукурузой и пекинской капустой. Этот салат состоит из таких ингредиентов: 300 гр пекинской капусты; 200 гр красной фасоли; 200 гр куриного филе; 3 столовые ложки майонеза; соль, перец. Куриное филе отварите и нарежьте большими кубиками. Капусту нашинкуйте крупно. В глубокой миске смешайте мясо, фасоль, капусту, майонез, специи и хорошо перемешайте.

Со свеклой и маринованными огурцами. Чтобы приготовить этот низкокалорийный и простой салат необходимы: 200 гр красной фасоли; 1 свекла; 3 маринованных огурца; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 4 столовые ложки оливкового масла; петрушка; соль, перец. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в небольшом количестве масла. Сырую свеклу натрите на терке для корейской моркови и добавьте к луку. Пробланшируйте всё несколько минут на маленьком огне. Огурцы нарежьте маленькими кубиками. В глубокой емкости смешайте овощи, фасоль, зелень, специи и заправьте оливковым маслом.

С ветчиной, огурцом и яйцами. Чтобы его приготовить, возьмите: 200 гр ветчины; 1 огурец; 3 яйца; 200 гр белой фасоли; 2 столовые ложки сметаны; петрушку; соль, перец. Ветчину, сваренные вкрутую яйца и огурец нарежьте небольшими кубиками. Смешайте их с фасолью, петрушкой, сметаной и специями и хорошо перемешайте. Салат можно сразу подавать на стол.

С говядиной, перцем и грецкими орехами. Необходимый список ингредиентов для этого салата состоит из: 200 гр красной фасоли; 250 гр филе говядины; 1 красного лука; 1 болгарского перца; половины острого перца; 50 гр грецких орехов; 100 мл горячей воды; 2 зубчиков чеснока; 2 столовых ложек 6%-ого уксуса; 10 гр острого перца; 2 столовых ложек оливкового масла; хмели-сунели; кинзы; соли и перца. Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте в смеси воды и уксуса на 7–10 минут. Мясо отварите, болгарский перец очистите от семян и нарежьте большими полосками, а острый перец — совсем тонкими. Орехи и кинзу измельчите. К подготовленным ингредиентам добавьте фасоль, маринованный лук, пропущенный через пресс чеснок, специи и оливковое масло. Салат хорошо перемешайте и сразу подавайте к столу.

С крабовыми палочками и яйцами. Ингредиенты, необходимые для его приготовления: 200 гр крабовых палочек; 3 яйца; 200 гр красной фасоли; 2 столовые ложки сметаны; укроп; соль, перец. Сваренные вкрутую яйца и крабовые палочки нарежьте крупными кубиками. Хорошо смешайте их с фасолью, укропом, специями и сметаной. По желанию можете добавить в салат кукурузу.

Овощной салат с фасолью и корейской морковью. Для его приготовления возьмите такие продукты: 1 болгарский перец; 2 сельдерея; 2 огурца; 200 гр красной фасоли; 2 помидора; пол-луковицы; 300 гр пекинской капусты; 200 гр корейской моркови; 2 столовые ложки подсолнечного масла; соль, перец. Все овощи, кроме лука, нарежьте большими кубиками. Капусту нашинкуйте как можно тоньше. Добавьте к овощам фасоль, морковь, специи, заправьте всё маслом и хорошо перемешайте. По желанию можете добавить в салат поджаренный кунжут.

С курицей, помидорами, сыром и сухариками. Вам понадобятся следующие ингредиенты: 300 гр куриного филе; 2 помидора; 100 гр сыра; 200 гр красной фасоли; 100 гр сухариков; 3 столовые ложки майонеза; соль. Куриное мясо и помидоры нарежьте кубиками среднего размера, а сыр натрите на крупной терке. Добавьте к ним фасоль, сухарики, соль и хорошо смешайте с майонезом. Салат подавайте к столу разу, пока не размякли сухарики. Салаты с фасолью обладают своим оригинальным вкусом и никогда не остаются без внимания во время застолий. Они могут быть как основным блюдом, так и отличным дополнением к любым гарнирам или мясу. Приглашайте родных и друзей и угощайте их новыми необычными блюдами!   С Наступающими праздниками Вас! Автор статьи Иванна Стадник #рецепты