Фиолетовые стебли и листья у перца и томата. Чем подкормить?

"У моих томатов синие стебельки! Что делать? Чего им не хватает? Чем подкормить?" - такие панические сообщения очень часто бывают в комментариях весной.

Я - Алёна Волкова, огородный эксперт ОК, и я расскажу вам как отличить норму от болезни.

Подписывайтесь на Алёнин сад - он каждому рад 

Посмотрите на этот перчик. Он болен?
Нет, конечно. Это сорт Пепа - Чёрная жемчужина, у которого очень много пигмента - антоциана. Плоды у него будут тоже черного цвета.

Антоциан в растениях отвечает, конечно, не за фиолетовую окраску (как и хлорофилл не отвечает за зелёную), а выполняет функцию по защите растения от перепадов температуры, солнечной радиации, заболеваний и т.д.На современном рынке семян очень много сортов с повышенным содержанием антоциана. Есть фиолетовые морковь, редис, перец, томат, бамия и даже укроп!

Все это не ГМО!!! В растениях всегда есть антоциана - для защиты. Просто мы его не всегда видим. А когда при помощи селекции он становится заметнее, люди пугаются.

Вы боитесь черники? Нет, потому что она такая привычная, а помидор такого же цвета - не привычный.

Они посинели! Что делать?

Сорта, с повышенным содержанием антоциана в плодах, имеют его и в стеблях, и в листьях.

Поэтому эти части растения тоже окрашиваются в синий и фиолетовый!

Но, вы начинаете читать "умные советы" из интернета и узнаете, что это фосфора не хватает и срочно нужно подкормить рассаду какой-нибудь дрянью на выбор.

Да, бывают случаи, когда томаты "синеют" от холода, потому что на холоде они не усваивают питание из почвы, им не хватает фосфора, вырабатывается антоциан для защиты.

Ну так в этом варианте нужно согревать, а не кормить!!!