Физалис ядовитый или нет?

Не так давно зашел спор по поводу съедобности ягодок из ярко-оранжевых коробочек физалиса. Я, как человек, который написал про него главу в Энциклопедии Пасленовых , посчитала своим долгом расставить все точки над и.

Всем известные "китайские фонарики" раньше относили к роду Физалис виду Физалис обыкновенный или Физалис Франше. В современной классификации это отдельный род Алкекенгии вид Алкекенгии лекарственный. Это растение хорошо нам знакомо из-за ярких оранжевых фонариков, которые используют в сухих букетах.

В фонарике прячется ягодка. Съедобна она или нет?

В недозрелом виде ягоды ядовиты! Будьте внимательны и осторожны!

У незрелых ягод есть особый вкус обусловленный веществами - физалинами, которые обладают лекарственной активностью. Алкекенгии с древних времен использовали в китайской медицине как лекарственное растение.

В нем обнаружено около 530 активных веществ. Основное его действие - противомикробное и противопаразитарное.

Зрелые ягоды бывают приятного вкуса с горчинкой, но я не советую ими увлекаться, все-таки это лекарственное растение, а не столовое. Несколько ягод съесть можно, а варенье лучше не варить.

Получать больше интересных фактов о растениях и уходу за ними

#блогерскаякухня #растения #растениядлясада