С Международным днем друзей!

🤗
Знаете, что делает дружбу крепче? Радость, которую можно разделить друг с другом. Например, радость совместного чаепития с домашними сладостями.
Сегодня поделимся с вами рецептом знаменитого «Свердловского кекса» на сгущенном молоке.
А вы поделитесь с нами фотографиями с вашими друзьями! Прикрепляйте фото и поздравляйте друзей в комментариях 👇
Ингредиенты для кекса:
мука – 280 г
сливочное масло – 180 г
сахар – 150 г
сгущенное молоко – 120 г
яйца – 3 шт.
разрыхлитель – 4 г
соль – на кончике ножа
ванилин – 1/3 ч. л.
изюм – 150 г
коньяк – 2 ст. л.
Приготовление:
1. Изюм тщательно промыть и высушить на бумажном полотенце. Залить коньяком, перемешать и оставить на 30 минут.
2. Сливочное масло нарезать кубиками, сложить в миску и оставить на 20-30 минут при комнатной температуре для размягчения.
3. Мягкое масло взбить миксером, постепенно ввести сахар, взбивая до получения пышной однородной массы. Продолжая взбивать, постепенно ввести яйца, вбивая по одному. Влейте сгущенное молоко. Снова взбейте миксером. Сверху просейте через мелкое сито муку с разрыхлителем, солью и ванилином. Перемешайте кулинарной лопаткой. Тесто должно иметь однородную консистенцию.
4. Добавить изюм и перемешать тесто. Духовку нагреть до 170°C. Форму застелить бумагой для выпечки и смажьте ее сливочным маслом. Вылить в нее тесто. Выпекать кекс около 1,5 часов.
#ДеньДрузей #Алексеевское #сгущённое_молоко