Блинный торт с вишней

Тесто для блинчиков:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 50 г
Масло сливочное - 1 ст. л.
Ваниль - 0,5 ч.л.
Молоко- 600 мл
Мука - 250 г
Крем и начинка:
Сметана 25-30% - 600 г
Ваниль - 0,5 ч.л.
Сахарная пудра - 100 г
Вишня* - 500 г