Предыдущая публикация
Секреты сладких огурцов: от полива до выбора сортов – без химии и стресса.
Горечь в огурцах – это SOS от растения! Научитесь его понимать – и проблем не будет.
Почему огурцы горькие?Горечь вызывает кукурбитацин – вещество, которое накапливается из-за стресса:
Нерегулярный полив – пересыхание почвы.
Палящее солнце – особенно в теплицах без проветривания.
Избыток азота – много листьев, мало плодов.
Загущенная посадка – огурцам не хватает света и питания.
Как предотвратить горечь?1. Правильный полив
Когда: Утром или вечером, каждые 2–3 дня (в жару – ежедневно). Чем: Только теплой водой (+20...+25°C). Как: Под корень, без попадания на листья.2. Защита от солнца
В открытом грунте – сетка для притенения. В теплице – проветривание и побелка стекол.3. Умеренные подкормки
До цветения: Компост + зола (калий снижает горечь). Во время плодоношения: Калийно-фосфорные удобрения (например, монофосфат калия).4. Выбор сортов:
Гибриды F1 без горечи:«Герман F1» – устойчив к стрессам.
«Кураж F1» – для теплиц.
«Мурашка F1» – теневыносливый.
Что делать, если огурцы уже горькие?Срежьте кожуру – кукурбитацин концентрируется у плодоножки и в шкурке.
Засолите или замаринуйте – горечь уходит при обработке.
Используйте для косметики – огуречные маски для лица.
Вывод:Поливайте регулярно.
Не сажайте слишком густо.
Выбирайте гибриды F1.
Если заметили горечь у нескольких плодов – сразу корректируйте уход, чтобы остальные не пострадали!
А ваши огурцы когда-нибудь горчили? Как спасали урожай?
Следующая публикация
Нет комментариев