Грифовая черепаха (лат.

Macroclemys temminckii, также Macroclemys temmincki или Macrochelys temminckii) — вид черепах в роде Macrochelys [syn. Macroclemys]. Сходна по внешнему облику с каймановой. Её можно отличить по направленным вбок глазам, по более длинному крючковатому клюву на верхней челюсти и по ряду надкраевых щитков, лежащих между боковыми и краевыми. Роговые щитки карапакса обычно образуют на спине три продольных пилообразных гребня. Задний край панциря сильно зазубрен. По величине грифовая черепаха, длиной до 1,5 м и массой до 60 кг, значительно превышает каймановую черепаху.
Этот вид обитает в реках, прудах, каналах, на юго-востоке США, главным образом, в бассейне Миссисипи, и заходит на север до штата Иллинойс. Когда её берут в руки, она обычно не кусается, а только широко разевает устрашающую пасть и извергает струю жидкости из анальных пузырей. Однако испытывать терпение грифовой черепахи не следует, поскольку в раздражении она может сильно укусить. Если её содержать в неволе, то может прожить примерно 50-60 лет.
В основном грифовая черепаха питается рыбой. Она неподвижно лежит на самом дне, наполовину зарывается в ил, затем открывает свою пасть и высовывает свой червеобразный ярко-розовый тонкий кончик языка, именно он играет роль приманки. Когда рыбы подплывают к языку, то пытаются схватить его, но моментально попадают в железные челюсти черепахи. В качестве пищи черепаха может есть червей, водных птиц, улиток, змей, речных раков, мелких черепах и млекопитающих, растения. Текст составлен по материалам википедии и других научных ссылок.