Терапевт Прокофьев предупредил об опасности суши и роллов

Популярные у россиян суши и роллы могут представлять серьёзную опасность для здоровья, считает врач-терапевт Денис Прокофьев.
По его словам, сырая рыба и творожный сыр могут стать причиной пищевых отравлений или сальмонеллёза, так как не проходят термическую обработку. Медик подчеркнул, что употребление некачественных суши и роллов недопустимо, и покупать их можно только в проверенных местах.
Прокофьев также отметил, что подаваемые вместе с блюдами имбирь и васаби являются природными антисептиками, но таят в себе другую угрозу. Их избыточное употребление раздражает слизистую желудка и может спровоцировать обострение гастрита или язвенной болезни.
Фото: globallookpress
Подписывайся на АиФ в MAX max.ru/aif