🎉 Наконец-то настали долгожданные выходные!

Предлагаем вашему вниманию потрясающую идею для сытного и ароматного блюда, которое украсит ваш семейный обед или ужин - Картофельный пирог с индейкой и грибами 🍄‍🟫
📹 Рецепт от Надежды Петровой!
Отзыв автора о нашей пряности: "Перец чили молотый Айдиго - идеально дополняет блюдо, придавая ломтикам картофеля и сочному мясу деликатную пряность и приятный тёплый оттенок вкуса. Пряность обладает насыщенным ароматом, подчеркивающим богатство вкусов мяса и грибов, не вызывая излишней остроты."
🌶️ Купить перчинку для ваших блюд ➡️ clck.ru/3Q4CLd Ингредиенты:
- Картофель - 5–6 шт.
- Филе индейки - 300 гр.
- Грибы (шампиньоны или лесные) - 250 гр.
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана жирная - 200 мл.
- Сыр твёрдый - 100 гр.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый Айдиго - по вкусу
- Перец чили молотый Айдиго - по вкусу
1. Отварите картофель до полной готовности, превратите его в однородное пюре. Добавьте соль, чёрный перец и чили. Распределите массу ровным слоем по форме для запекания, формируя небольшие бортики.
2. Предварительно разогрейте духовой шкаф до температуры около 180°С. Отправьте форму с картофельной массой в печь примерно на 15 минут, чтобы она приобрела приятную румяную корочку и закрепила свою структуру.
3. Нарежьте филе индейки кубиками среднего размера и обжаривайте на раскалённой сковороде до появления аппетитной золотистой корочки. Затем отправьте туда же мелко нарезанные шампиньоны и продолжайте готовить ещё около 5-7 минут, дожидаясь испарения жидкости. Посолите, приправьте пряностями.
4. В чистой ёмкости соедините сметану и яйца, добавив щепотку соли. Тщательно перемешайте смесь венчиком до образования однородной массы.
5. Выложите готовую начинку поверх картофельной основы, аккуратно залейте её подготовленной смесью и посыпьте щедрым слоем тёртого сыра.
6. Верните форму обратно в духовку и готовьте ещё 25–30 минут, поддерживая температуру на уровне 180°С. Готовьте до золотистого цвета и слегка хрустящей корочки.
Приятного аппетита ❤️