🍅 Аджика - любимая многими заготовка из томатов и перца!

🔥
Аджика - идеально подходит для добавления в мясные блюда, супы, соусы и даже в качестве намазки на хлеб. Делимся с вами рецептом этой вкусной заготовки, которая станет настоящей находкой на вашей кухне!
🌶️ Ингредиенты:
- Томаты - 1 кг.
- Перец сладкий красный - 500 г.
- Чеснок - 150 г.
- Стручковый перец острый - 1 шт.
- Соль - 1 ст. л.
- Сахар - 90 г.
- Перец Чили молотый Айдиго - 1 ч. л.
- Приправа "Чеснок и перец" Айдиго - 0,5 ч. л.
- Паприка молотая сладкая Айдиго - 1 ч. л.
❤️ Купить пряности ➡️ aidigo-shop.ru/catalog/zhguchie_pryanosti/ 1. Очистите сладкий перец, чеснок и стручковый перец. Помидоры освободите от плодоножек и разрежьте каждый плод, перцы нарежьте.
2. Измельчите овощи. Для этого используйте мясорубку или блендер. У вас должна получиться однородная масса.
3. Ввыложите овощи в кастрюлю с толстым дном и доведите их до кипения, периодически помешивая. Как только смесь закипит, добавьте соль, сахар, пряности и убавьте огонь до минимума. Варите не менее 1 часа, продолжая периодически помешивать. За это время аджика должна загустеть.
Готовую аджику выложите в стерилизованные банки и храните п прохладном месте.
Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов! 🔥#аджика