Фестиваль «Новая уральская кухня — 2025»: поддерживаем таланты ❤️IV региональный фестиваль «Новая уральская кухня — 2025» прошел при активном участии Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области, проекта «Аутентичная уральская кухня», а также многочисленных партнеров: компаний «Айдиго», «Metro», ресторанов «Kitchen», «Зверобой», «Ива», «Сойка», «Подкова», «LeBourg 1905» и кейтеринга «chalfei».

Мероприятие состоялось 24 апреля 2025 года на площадке Екатеринбургского торгово-экономического техникума.Компания «Айдиго» подготовила для участников и победителей подарки — профессиональные специи, пряности и приправы, необходимые каждому повару-профессионалу.«Новая уральская кухня — 2025» объединила представителей молодого поколения, увлеченных развитием гастрономического наследия региона 🎉