Шаг 1. Полстакана грецких орехов измельчить в комбайне, а 1 стакан крупно порубить. Мягкое сливочное масло взбивать в течение 2-3 минут, затем добавить сахар и взбивать еще минуты 2 до пышной массы. Добавить просеянную муку, соль и перемешать.

Шаг 2. Добавить измельченные и нарубленные орехи. Замесить тесто. Разделить тесто на две части, сформировав из каждой части шар. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 3. Извлечь из холодильника один шар теста. Отщипывая по кусочку теста, скатывать из них шарики величиной с грецкий орех. Выложить шарики теста на противень выстеленный пергаментной бумагой. Выпекать печенье в заранее разогретой духовке при температуре 160 градусов примерно 20 минут.

Шаг 4. Оставить печенье на противне на 5 минут, затем теплое печенье обвалять в сахарной пудре. Полностью остудить печенье. Со второй частью теста поступить аналогичным способом. Перед подачей еще раз посыпать печенье сахарной пудрой.

Приятного чаепития!