Ahmad Tea. Новости на блюдечке

Банановый хлеб, который просят испечь снова Представьте: из духовки тянет ванилью, бананом и расплавленным шоколадом, а на столе уже заваривается свежий чай. Это он — идеальный банановый хлеб. Внутри — нежный, влажная начинка. Снаружи — румяная корочка и аппетитные шоколадные капли. Готовить проще простого, а пробовать — бесконечное удовольствие. Ингредиенты: Спелые бананы (с коричневыми пятнами) — 3 шт. (около 350 г) Мука — 180 г (1,5 стакана) Сливочное масло (растопленное) — 80 г Сахар коричневый (или обычный) — 100 г Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч. ложка Сода — 0,5 ч. ложки Соль — 1 щепотка Ванильный экстракт (или ванильный сахар) — 1 ч. ложка Грецкие орехи — 50 г (по желанию) Шоколадные капли (для посыпки сверху) — 30 г Корица молотая — 1 ч. ложка Как готовить? Шаг 1: Разогрейте духовку до 180°C. Форму для кекса (примерно 20×10 см) застелите пергаментной бумагой или смажьте маслом и присыпьте мукой. Шаг 2: В глубокой миске разомните бананы вилкой до состояния пюре. Не старайтесь добиться идеальной гладкости — маленькие кусочки добавят текстуру. Добавьте растопленное масло, сахар, яйца, ваниль и соль. Перемешайте венчиком до однородности. Шаг 3: В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и корицу. Просейте сухие ингредиенты в банановую смесь. Перемешивайте ложкой или лопаткой до тех пор, пока мука только разойдётся. Не переусердствуйте! Если добавляете орехи или шоколадные капли внутрь — вмешайте их сейчас. Шаг 4: Перелейте тесто в подготовленную форму. Разровняйте верх. Щедро посыпьте поверхность шоколадными каплями, слегка вдавливая их в тесто. Поставьте в разогретую духовку на 50–60 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой или с парой влажных крошек (но не с жидким тестом). Если верх начинает слишком темнеть, прикройте форму фольгой. Шаг 5: Дайте банановому хлебу постоять в форме 10 минут, затем аккуратно переложите на решётку — остужаться. Самый вкусный он на следующий день, когда ароматы "подружатся". Но удержаться сложно. Подавайте нарезанным ломтями, слегка подрумянив в тостере или просто так. Чашка чёрного цейлонского чая Ahmad Tea Цейлон (Ceylon) станет идеальным спутником этого десерта. Крепкий, янтарный, с лёгкими цитрусовыми нотками чай оттеняет сладость банана, маслянистость текстуры и тёплую пряность корицы, не перебивая, а гармонично дополняя вкус. Этот дуэт — классика английского полдника: уютная, простая и бесконечно тёплая.

Чайный гороскоп. Часть 1 А вы уже слышали, что звезды готовят для вас в апреле? Найдите свой знак зодиака и загляните в будущее

Знаете ли вы, сколько кофеина в вашем любимом напитке? Чай, кофе – разница есть! Михаил, наш гуру напитков, разбирается в нюансах и готов раскрыть вам главные секреты😉

Штрудель – прекрасный десерт для чаепитий в холодное время года. Существует множество вариантов приготовления этого десерта с начинками из фруктов, ягод, творога или мака, но штрудель с яблоками и орехами остается классикой для всех сладкоежек. Ингредиенты: Слоеное тесто – 500 г; Яблоки – 2 шт.; Корица – 1 ч.л.; Сахар – 7 ст.л.; Мука – 2 ст.л.; Орехи грецкие – 100 г; Сухари панировочные – 2 ст.л.; Яйцо – 1 шт.

Десерт «Клубничное облако»  Нежный десерт из натуральных ингредиентов добавит воздушности вашему дню. Клубничное лакомство порадует сладкоежек и не добавит много калорий. Ингредиенты: Клубника — 150 г; Нежирный творог — 100 г; Мед — 10 г; Листья мяты — 5 г; Лимон (цедра) — 2 г; Молоко — 50 мл.

Совершите гастрономическое путешествие в солнечную Испанию, приготовив на своей кухне традиционное печенье польворон. Ингредиенты: Мука — 2 ст.; Грецкие орехи — 1,5 ст.; Сливочное масло — 220 г; Сахар — 0,5 ст.; Соль — 1 щепотка; Сахарная пудра.

Листовой и пакетированный чай – есть ли разница? Насколько качество зависит от производителя? Вокруг этой темы ходит очень много мифов, один из которых – чай в пакетиках хуже листового. Наш коллега Михаил вновь поможет развеять распространенные мифы и расскажет, как мы в Ahmad Tea производим чай в пакетиках!😊

Яблочные оладьи Попробуйте универсальный десерт — оладьи — с дачным колоритом. Сладость яблок и нежность кефира зарядят энергией для новых свершений.

Насыпной пирог с тыквой Готовы к самому простому и ароматному пирогу в сезон? Нежнейшая тыква, щедрая порция корицы, свежая апельсиновая цедра для яркости вкуса и хрустящие орехи. Кто уже чувствует этот волшебный аромат?

Быстрый молочный пудинг  Побалуйте себя и близких быстрой вкусностью из английской кухни. Добавьте в застывшую нежность любимое варенье, чтобы десерт был уникальным. Ингредиенты: Молоко — 2 стакана; Сахар — 70 г; Пшеничная мука — 1 ст. л.; Картофельный крахмал — 2 ч. л.; Яичный желток — 2 шт.; Ванилин — 1 щепотка; Варенье — по вкусу.