Шаг 1. Разогреть духовку до 180°С. Яблоки помыть, обсушить; отрезать верхушку. Если яблоки заваливаются на бок — немного подрезать снизу для устойчивости. Небольшим ножом или ложкой вырезать у яблок серединку вместе с семенами. Сделать глубокие отверстия.

Шаг 2. Смешать венчиком в миске сливочный сыр, яйцо, сахар и ванилин. Наполнить яблоки сырной массой. Выложить яблоки в подходящую форму.

Шаг 3. Запекать в разогретой духовке 20-30 минут. Начинка должна «схватиться».

Шаг 4. Готовые яблоки полностью остудить — сырная начинка вкуснее в холодном виде. При подаче посыпать молотой корицей и орехами.

Приятного чаепития!