Предыдущая публикация
Клафути — нежный французский десерт, напоминающий что-то среднее между пирогом и запеканкой.
Сочетание сладкого теста и кисловатых слив идеально подойдут к домашнему чаепитию в кругу семьи.
Ингредиенты:
Сливы — 400 г;
Молоко жирностью 2,5% — 250 мл.;
Мука — 120 г;
Сахар — 120 г;
Яйца — 4 шт.;
Сахар ванильный — 10 г;
Сахарная пудра — 15 г.
Шаг 1. Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. Половинки слив нарежьте небольшими кусочками. Выложите нарезанные сливы на дно формы и присыпьте сахаром.
Шаг 2. Духовку включите для разогрева до 180 градусов. Пока приготовим тесто. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавляем молоко и муку. Все тщательно перемешиваем. Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут.
Шаг 3. Пирог должен подрумяниться. Готовый клафути оставляем в форме до полного остывания. Затем аккуратно перекладываем на плоскую тарелку и украшаем сахарной пудрой.
Следующая публикация
Комментарии 3