Специи и пряности

▪ Кумин (Зира) - как лекарство ▪
Эту пряность еще называют кмин, зира или пряный тмин.
+++++++Польза++++++
• С давних времен кумин используют в медицинских целях. Так, в Греции распространен чай, который улучшает самочувствие детей
• Кумин это афродизиак, он обладает тонизирующим действием.
• Употребление кумина способствует улучшению пищеварения и аппетита.
• Кумин используют при заболеваниях почек и желудка, при диарее, коликах и метеоризме.
• Известно мочегонное действие пряности и способность выводить из организма шлаки.
• Зиру используют для улучшения лактации, для избавления от бессонницы и борьбы с потерей памяти.
• Кумин обладает антисептическими свойствами.
• При наружном применении кумин способствует рассасыванию опухолей, избавляет от сыпи и прыщей, при этом уменьшает болевые ощущения.
• С помощью зиры можно очищать дыхательные пути.
• Она хорошо справляется с приступами тошноты, в том числе и в первом триместре беременности.
• Зиру рекомендуют при заболеваниях пищеварительных органов, при воспалении бронхов, для устранения кашля со слизистыми выделениями и для успокоения нервов. Ее можно употреблять самостоятельно или в совокупности с фенхелем, молотым кориандром и кардамоном.
• Зира улучшает деятельность почек. Напиток, приготовленный из двух чайных ложек семян и стакана кипятка, оказывает легкий слабительный и мочегонный эффект. Эффект можно увеличить если добавить к напитку такое же количество кориандра и фенхеля.
• Для вывода из организма шлаков и не переваренных остатков пищи можно приготовить чай из одной чайной ложки семян кориандра, фенхеля, тмина и двух стаканов кипятка. Такой чай способствует перевариванию пищи, придает сил и улучшает настроение.
• Для избавления от тошноты, рвоты и вздутия, в том числе и при беременности готовят чай из одной чайной ложки зиры и стакана кипящей воды.
• Для улучшения лактации порошок семян кумина смешивают с таким же количеством сахарного песка. Так же можно прокипятить семена в воде или молоке и употреблять такой отвар трижды в день.
• Для рассасывания опухоли селезенки используют смесь кумина и оливкового масла.
• Если приложить кумин в середину раны, то это поспособствует ее быстрому заживлению.
• Кумин эффективен при лечении метеоризма у детей.
• Кумин укрепляет и восстанавливает зрение, стимулирует деятельность мозга.
• Улучшает память средство, приготовленное из одной чайной ложки кумина и одной столовой ложки меда.
++++++Вред и противопоказания++++++ />
При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при воспалении слизистой оболочки желудка употребление зиры противопоказано.