Люди, которые предпочитают трапезничать перед экраном телевизора или смартфона, могут иметь повышенный риск появления избыточного веса или развития ожирения, предупреждают британские ученые из Университета Бирмингема. По словам специалистов, отвлечение во время приема пищи вынуждает человека съедать больше в более позднее время.
В серии экспериментов исследователи обнаружили, что те, отвлекался на телевизор или компьютерную игру во время обеда, употребляли гораздо больше еды позднее, чем те, кто целиком и полностью сосредоточился на еде. Считается, что наша память играет важную роль в аппетите, и если мы отвлекаться во время еды, то не можем помнить, что мы наелись, и, следовательно, более склонны перекусывать позже.
В первом эксперименте 39 молодых женщин с нормальным весом были разделены на три группы: группа с высоким уровнем отвлечения, группа с низким уровнем отвлечения и группа без отвлечения. Каждая женщина получила 400 калорий на обед, состоящий из нескольких продуктов питания. Женщины из группы с высоким уровнем отвлечения играли в компьютерные игры во время обеда, при этом если они играли хорошо, то получали за это деньги. Женщины из группы с низким уровнем отвлечения просто играли в игру, а женщины из третьей группы сосредоточились лишь на обеде. Во второй половине дня каждая участница имела доступ к тарелке с печеньем, и специалисты отмечали, сколько съедали женщины из каждой группы. Результаты показали, что между группами наблюдалась значительная разница – женщины из группы с высоким уровнем отвлечения съели на 69% больше закуски, а женщины с низким уровнем отвлечения – на 28% больше, по сравнению с женщинами, которые не отвлекались. Во втором эксперименте с участием 63 человек испытуемые ели суп с хлебом. Было установлено, что люди, которые смотрели телевизор в это время, затем съедали на 19% печенья больше, чем те, кто ели без каких-либо отвлекающих факторов.
Таким образом, полученные результаты показывают, что «внимательное» питание может быть полезным в деле контроля аппетита, отмечают специалисты
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев