🍽 Каким санитарным правилам должны отвечать блюда на новогоднем утреннике

В преддверии праздников ответственный по питанию может разнообразить регулярное меню новыми блюдами. Новогоднее меню должно включать те же приемы пищи, а блюда – то же содержание и соотношение нутриентов и пищевую ценность, что и обычно. Отклонений от требований СанПиН допускать нельзя. Разработайте праздничное меню, сохранив дневную норму расходов и соблюдая все требования СанПиН. Как это сделать – читайте в статье.