Можно ли есть сметану при похудении?

Любая диета подразумевает исключение из рациона жирной и высококалорийной пищи. Поэтому вопрос, можно ли есть сметану при похудении, возникает у людей, которые борются с лишним весом. Все зависит от вида и качества продукта, дозировки.
Полезные свойства сметаны
Натуральная сметана — это сливки и закваска, никаких дополнительных ингредиентов в составе быть не должно. При отклонении от норм приготовления, несоблюдении правил хранения и сроков выдержки продукт приобретает неприятный вкус, теряет большую часть своих полезных свойств.
Польза сметаны при диете:
насыщает организм кальцием, калием, другими полезными минералами и микроэлементами;
содержит витамины A, C, D, E, группы B, лактобактерии, бифидобактерии;
жиры – необходимы для поддержки гормонального баланса;
белок обеспечивает организм энергией, легко усваивается;
органические кислоты – участвуют в различных процессах обмена, улучшают пищеварение, помогают очистить организм от продуктов переработки;
биотин повышает настроение при диете, снижает риск развития депрессивных состояний;
холестерин – необходим для строительства клеток, выработки важных гормонов;
поддерживает нормальные показатели глюкозы и гемоглобина, выводит из организма токсичные вещества и излишки жидкости;
замедляет процессы старения, предотвращает появление ранней седины.
Сметана при похудении помогает избежать авитаминоза и упадка сил, ухудшения состояния костной ткани, кожи и волос. Кисломолочный продукт содержит пробиотики, что снижает риск возникновения запоров – проблемы со стулом часто возникают во время различных диет.
Можно ли на диете есть сметану?
Разные виды сметаны значительно отличаются жирностью и количеством калорий. Не всю кисломолочную продукцию можно отнести к полезным и диетическим продуктам.
Виды сметаны:
Домашняя. Вкусный, полезный, но довольно жирный продукт. В 100 г около 500 ккал. Поэтому деревенская продукция не подходит для похудения.
Промышленная. Жирность варьируется в пределах 10–48 %. Для диеты подходит продукт с жирностью 15–20%. В 100 г примерно 150–175 ккал. Совсем нежирный продукт нельзя назвать полезным, из-за малого содержания жиров хуже усваивается кальций.
Сметанный продукт. Для диеты, да и употребления в обычные дни не подходит. Содержит жиры растительного происхождения, стабилизаторы, крахмал, различные вредные добавки. Сметанный продукт содержит много калорий, имеет высокую жирность, длительный срок хранения, до 1 месяца. Качественная сметана хранится максимум неделю.
При диете сметану можно употреблять по 25 г в сутки, это примерно 2 ст. л. Есть ее следует до обеда из-за высокой калорийности, сочетать с растительной пищей, другой кисломолочной продукцией, зеленью.
Можно есть сметану при диете, но при условии, что ее жирность не более 20%, а суточная порция не превышает 25 г. Это самый недорогой способ избавиться от нескольких лишних килограмм, улучшить состояние кожи и волос. Кисломолочный продукт употреблять следует на завтрак и обед.
❗И не забывайте, кушать нужно всё, но в меру!