КАК ВЫРАСТИТЬ КОРИАНДР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВОДЫ, ЧТОБЫ ВЫ МОГЛИ НАСЛАЖДАТЬСЯ ЭТОЙ АРОМАТНОЙ ТРАВОЙ ПРЯМО У СЕБЯ НА КУХНЕ.

Материалы, которые вам понадобятся:
Семена кориандра или свежие стебли кориандра с корнями
Стакан или контейнер с широким горлом
Вода
Солнечное место
Почва для горшков (необязательно для пересадки)
Пошаговое руководство:
1. Выбор подходящего кориандра: Выращивать кориандр можно как из семян, так и из свежих стеблей с корнями. Если вы используете семена, убедитесь, что они хорошего качества и предпочтительно органические. Если вы используете стебли, ищите пучки кориандра с корнями.
2. Подготовьте емкость: Выберите стакан или контейнер с широким горлышком, в котором кориандру будет удобно расти. Убедитесь, что емкость чистая и без остатков воды.
3. Проращивание семян кориандра.
При выращивании из семян выполните следующие действия:
Наполните емкость водой, оставив немного места сверху.
Поместите семена кориандра на поверхность воды. Постепенно они опустятся на дно.
Держите контейнер в теплом и солнечном месте, так как семенам кориандра для прорастания необходим солнечный свет.
Меняйте воду каждые несколько дней, чтобы предотвратить ее застой и развитие грибков.
4. Выращивание кориандра из стеблей: Если выращивание начинается со свежих стеблей кориандра:
Обрежьте стебли кориандра, оставив около 8 см стебля, прикрепленного к листьям.
Поместите стебли в контейнер, следя за тем, чтобы корни были погружены в воду.
Держите контейнер на солнечном месте, например на подоконнике.
5. Обеспечение ухода.
Независимо от того, используете ли Вы семена или стебли, кориандр требует постоянного ухода для процветания:
Убедитесь, что уровень воды покрывает корни или нижнюю часть стеблей, но не все растение.
Поместите контейнер в такое место, где солнечный свет светит не менее 6 часов в день.
Меняйте воду каждые несколько дней, чтобы сохранить ее свежесть и предотвратить появление плесени.
Если вы используете семена, то, как только у сеянцев появятся листья, их можно проредить, чтобы дать возможность вырасти более сильным.
6. Пересадка (по желанию): По мере роста растения кориандра могут перерасти емкость с водой. В этот момент их можно пересадить в горшки с почвой. Аккуратно выньте растения из воды, стараясь не повредить корни, и посадите их в почву. Продолжайте ухаживать за ними так же, как и за любым другим комнатным растением.
7. Сбор урожая: Растения кориандра будут готовы к сбору урожая примерно через 3-4 недели. Вы можете начать собирать листья, как только они станут достаточно крупными для использования. Обрывайте листья с верхушки, оставляя стебли и корни нетронутыми, чтобы стимулировать их дальнейший рост.
Заключение: Выращивание кориандра в домашних условиях в воде - это простой и приятный способ иметь под рукой свежие запасы этой ароматной травы. Независимо от того, что вы выберете - семена или стебли, - при должном уходе и внимании к солнечному свету и воде вы сможете наслаждаться ярким вкусом и ароматом кориандра в своих кулинарных творениях.