🍒 ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ НА СЛОЁНОМ ТЕСТЕ

🍒Тесто слоеное бездрож- 300гр
🍒Вишня зам- 400гр
🍎Лимонная цедра
🍒Сахар- 50гр
🍒Крахмал кукурузный- 1стл
Крем:
🍒Сметана- 200гр
🍒Яйцо- 1шт
🍒Сахар- 40гр
🍒Сухари панировочные- 40гр
🍒Яйцо- для смазывания теста
🍒Масло- для смазывания формы
-Вишню обсыпаем крахмалом, чтобы не было лишней воды
-Насыпаем сахар, натираем кожуру лимона
-Перемешиваем
-Крем: сметана, яйцо, сахар и сухари смешать
-Тесто раскатываем, размещаем в форму, смазанную маслом
-Выкладываем начинку внутрь и подворачиваем бортики
-Желательно смазать края яйцом
-Выпекать при 180град 20-30мин