🧁 ПП ПАВЛОВА

🧁белок- 2шт (70гр)
🧁подсластитель
🧁соль- щеп
🧁лим кислота- щеп
🧁крахмал кукур- 15гр
⠀
Крем:
🍥йогурт греч- 70гр
🍥подсластитель
-В белки добавить подсластитель, соль и лим кислоту, взбить до крепких пиков, очень важно хорошо взбить белки, не выключая миксер, добавить крахмал, продолжать взбивать еще минуту
-Масса должна быть плотная- это важно
-Кольцо смазать внутри раст маслом, выложить в него белки, утрамбовывая, снять кольцо, сделать 2 пирожных
-Отправить выпекаться в разогретую до 120град духовку на 40мин
-Готовые пирожные остудить и смазать йогуртом с подсластителем
-Сверху выложить ягоды