Творожный тортик Ингредиенты Бисквит 3 яйца 100 гр сахара 1ч л цедры лимона 1ст л лимонного сока 150гр муки ⠀ Творожный слой 450гр творога 100мл молока 150гр сахара 10гр ванильного сахара 25гр желатина 150мл жирных сливок 33% и выше ⠀ Ягоды 50гр клубничного желе Как приготовить 1.

Готовим бисквит. Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы. Далее добавляем цедру, лимонный сок и муку. Все аккуратно перемешиваем лопаткой, перекрашиваем в форму и выпекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Желатин заливаем водой и даём набухнуть. 2. В сотейнике перемешиваем молоко, сахар и ванильный сахар и нагреваем до горячего состояния, но не кипятим. Туда же добавляем набухший желатин и перемешиваем до полного растворения. Творог с молочной массой взбиваем блендером до однородности. Сливки взбиваем до загустения и соединяем с творожной массой. 3. Готовый бисквит перекладываем в форму и заливаем творожной массой. Убираем в холодильник на час. 4. Тем временем подготавливаем клубничный желатин. 5. Ягодами украшаем застывший торт и заливаем желатином, главное, чтоб желатин был остывшим. Ставим в холодильник на 5-6 часов.