Приготовьте люля-кебаб из рыбы

👉 Понадобится: мороженый хек, лук, сушеные травы, укроп, яйцо, панировочные сухари, соль, перец.
👉 Хека разморозьте, отделите филе и нарежьте на куски. Переложите рыбу в чашу блендера, добавьте половину луковицы и измельчите все на средней скорости.
👉 Добавьте соль, перец, сушеные травы и свежий укроп с грядки, яйцо и панировочные сухари, тщательно перемешайте фарш и оставьте на 10 минут.
👉 Вокруг шпажки сформируйте узкую продолговатую котлету, примните руками, чтобы еще больше уплотнить фарш.
👉 Сделайте несколько заготовок и обжарьте на углях до румяной корочки.