Хозяюшка ツ

КЕКС С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Сегодня рецепт простого домашнего кекса с ягодами. Нежное и воздушное тесто с кислинкой черной смородины.
Обязательно порадуйте своих близких такой выпечкой
Ингредиенты:Яйца взбить с растопленным маслом и подсластителем. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Добавить ягоды и аккуратно перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180° духовке ~ 40 минут.
Приятного аппетита

Салат «Сытный» с ветчиной и грибами

Ингредиенты:Приготовление:
Подготовим продукты: отварить картофель до готовности, обжарить грибы с луком, отварить яйца вкрутую, натереть на средней терке. Ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на терке.
Салат выкладывается слоями.
Все слои промазать майонезом.
1 слой: отварной картофель, натертый на терке
2 слой: обжаренные грибы с луком (грибы любые)
3 слой: отварные яйца, натертые на терке
4 слой: ветчина или копчёная колбаса, нарезанная мелким кубиком
5 слой: отварная морковь, натёртая на терке
6

Творожный пирог

Ингредиенты:Приготовление:
1. Смешать муку с маслом.
2. Желтки отделить от белков. Желтки и гашеную соду добавить в массу из муки и масла. Замесить тесто.
3. Белки взбить с сахаром, добавить творог, перемешать.
4. В смазанную маслом форму выложит тесто, а сверху творожную смесь. Выпекать 60 минут при температуре 180°С.

ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ

Ингредиенты:Приготовление:
Всё перемешать, варить 30 минут, добавить 200-300 гр 9% уксуса и варить ещё 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать.
Приятного аппетита!

Мясной суп-пюре

Ингредиенты:Приготовление:
1. Филе индейки вымыть, нарезать небольшими кубиками, залить кипятком и варить 10 мин. Первый бульон слить, мясо снова залить кипятком и варить на медленном огне еще 40 минут.
2. Овощи помыть, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке.
3. Нарезанные овощи добавить в бульон и варить суп до готовности примерно 20-25 минут.
4. Остывший суп взбить погружным блендером до полного исчезновения комочков, чтобы образовалась однородная масса.
5. Суп поставить на плиту, и еще раз прокипятить на медленном огне 5-7 минут, постоянно помеш

ВИШНЁВЫЙ ЧИЗКЕЙК

ИНГРЕДИЕНТЫ:ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сливочное масло перетираем с мукой, добавляем сахар и творог. Ставим в холодильник на 30 минут
2. Замороженную вишню кладем в кастрюлю, добавляем сахар по вкусу. Ставим на огонь. Воду в вишню мы НЕ добавляем. В отдельной чашке замачиваем желатин 50г воды минут на 15.Когда вишня закипит добавляем в нее замоченный желатин. Тщательно все перемериваем и убираем в прохладное место.
3. Тесто равномерно распределяем по форме для запекания, ставим его на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов.На готовый корж выкл

Творожная запеканка-суфле с киви

Ингредиенты:Яйца разделить на белки и желтки.
⃣К творогу добавить желтки и йогурт. Сначала хорошо размять вилкой, а затем с помощью блендера пробить до однородной массы.
⃣Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков и аккуратно подмешать к творожной массе.
⃣Выложить в форму для выпекания (у меня силиконовая, я ничем не смазывала) и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 60-80 минут (до румяной корочки).
⃣Полностью остудить запеканку, достать из формы, сверху украсть кусочками киви.
Подавать можно

Воздушные сербские котлеты «Уштицы»

Ингредиенты:Приготовление:
Добавляем к фаршу половину порезанного лука, специи, соду, минеральную воду и хорошо вымешиваем. Кладем в холодильник на 12 часов и больше.
Натираем на крупной терке сыр, режем грудинку, зелень и лук, давим чеснок. Добавляем все к фаршу и перемешиваем.
Формируем котлеты и обжариваем на несильном огне. Складываем в кастрюльку и даем несколько минут постоять под крышкой.
Подаем с любым гарниром и салатом.

Салат "Русская красавица"

Готовится он очень просто, продуктов используются не много, и они все очень простые. Это салат всегда будет беспроигрышным вариантом, его нейтральный вкус нравится всем без исключения. Перед подачей его обязательно украшают соответственно названию.
Ингредиенты:В первую очередь замаринуйте лук. Луковицу очистите, нарежьте небольшим кубиком, поместите в пиалочку, залейте уксусом и водой, перемешайте. Маринуйте лук 15 минут.
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Вре

Настоящая "РОМОВАЯ БАБА"

- пышная, сочная, нежная, понравится всем! Приготовьте ромовую бабу по этому рецепту для своих близких.
Ингредиенты:Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, молоко. Просеять муку, на нее насыпать разрыхлитель и дрожжи, слегка перемешать и добавить к яйцам, туда же добавить сливочное масло, перемешать. Поставить подниматься на полтора часа в теплое место. Выложить в форму и еще на час оставить. Духовку разогреть до 180 градусов, печь 25

"Салат "Колобок"

Салат выкладывать слоями, перемазывая майонезом:
1. огурцы нарезать кубиком
2. картофель натереть на крупной терке
3. лук мелко резаный
4. сыр на мелкой терке
5. морковь натертая на мелкой терке + давленый чеснок + майонез
6. колбаса кубиком
7. натертые белки
8. натертые желтки.
Украшаем вареной морковкой, кожурой свежего огурца и маслинами.

Зaливнoe из кypинoгo мяca

Ингpeдиeнты:Пpигoтoвлeниe:
Cлoжить в кacтpюлю кypиный cyпoвoй нaбop и гpyдкy, пoлoжить лyкoвицy, вapить oкoлo чaca. Жeлaтин зaмoчить.
Бyльoн тщaтeльнo пpoцeдить, oxлaдить, cмeшaть c жeлaтинoм. Oтвapить мopкoвь, oчиcтить oт шкypки.
Hapeзaть кpacивыми кoлeчкaми, цвeтoчкaми. Пepeц нapeзaть нa лoмтики, тoнкиe вeтoчки.
Paзoбpaть мяco и yлoжить в пopциoнныe тapeлoчки. Укpacить цвeтoчкaми из мopкoви, вeтoчкaми пepцa и зeлeным гopoшкoм. Зaлить бyльoнoм. Пepeд пo

Крабовые палочки в кляре

Ингредиенты:Приготовление:
1. Крабовые палочки разморозить.
2. Сделать кляр: потереть на мелкой терке сыр, добавить 2 яйца, майонез, несколько зубчиков чеснока.
3. Обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.
4. Подавать охлажденными.
Приятного аппетита!

Заварные блинчики

Прекрасные блины с дырочками, тоненькие, вкусные и не бывают комом.
Вам потребуется: Как готовить:
1. На дно мисочки кладем сахар, ванильный сахар и соль.
2. Вбиваем яйца и взбиваем венчиком.
3. Добавляем подсолнечное масло и 250 гр молока и перемешиваем.
4. Всыпаем муку и размешиваем до консистенции густой сметаны. Затем добавляем остальное молоко и перемешиваем.
5. Соду отдельно гасим уксусом и сразу вливаем в т

Постные овсяные котлеты

Продукты:Приготовление:
Берём овсяные хлопья и заливаем 100 мл горячей воды, оставляем замачиваться на 30 минут.
Пока заваривается овсянка, очищаем лук и пропускаем через среднюю тёрку. Когда овсяные хлопья разбухнут, добавляем к ним лук.
Пропускаем чеснок через чесночницу или очень мелко нарезаем. Добавляем к хлопьям.
Картофель промываем и очищаем, пропускаем через мелкую тёрку и добавляем к овсяным хлопьям.
Всё хорошенько разминаем и перемешиваем до получения полностью однообразного пюре.
Из полученн

Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком

Ингредиенты:Сыр потереть на терку, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать.
Духовку нагреть на 200 С. В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца, заполнить их хорошо сырной начинкой.
Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился, можно под грилем.
Подавать можно порезав на ломтики по уже надрезанным линиям или по

Рецепт сочных и вкусных куриных котлет

Ингредиенты:Приготовление:
Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом.
Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.
Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла. Должна получиться румяная корочка с обеих с