Полностью не замораживаю, варенье не варю и обхожусь без контейнеров.

Как храню ягоду целый год Полностью не замораживаю, варенье не варю и обхожусь без контейнеров. Как храню ягоду целый год
На этот раз у меня после переборки от 1 килограмма малины осталось 850 граммов.
Я засыпала ягоды 420 граммами сахара, но можно и меньше, а вот больше – это лишнее.
Теперь слегка толку малину, засыпанную сахаром и отставляю в сторонку, чтобы сахар полностью растворился.
При теплой температуре будет достаточно часа.
После растворения сахара, малиновую массу перекладываю в пакеты, у которых есть замки, так называемые Зип-пакеты. Помещаю в морозилку
Еще можно разложить малину в рядок на доске или небольшом

Торт мягкий, нежный и очень шоколадный. Попробуйте приготовить!

#торты
Для лепешек нам нужно:
• сгущенка 360 г.
• яйца 2 шт.
• масло сливочное 80 г.
• мука 130 г.
• какао 20 г.
• рыхлитель 15 г.
Яйца взбиваем в пышную массу, вливаем сгущенку, затем добавим растопленное масло и еще раз взбиваем Затем просеиваем муку, какао, рыхлитель и перемешиваем миксером. Выкладываем на пергамент (отрисовав ровный круг) по 2 ст.л. И выпекаем при температуре 180 градусов 5-7 мин.
Крем:
• сливки 33% 150 г.
• творог кисломолочный 300 г.
• сметана 250 г.
• сахарная пудра 50-70 г.
Взбиваем холодные сливки с пудрой, добавим сметану и еще раз взбиваем. Затем добавим кисломолочный творог (если берете не

Боже, как вкусно! 100%! Не готовьте куриную печень, пока не увидите это видео!

#печень #обед
Ингредиенты:
чеснок: 30г
лук: 1 шт.
картофель: 1 шт.
куриная печень: 700 г
вода: 500мл
соевый соус: 20 мл
лимонный сок: 10 мл
черный перец: 5 г
яйца: 3 шт.
зеленый лук: 50 г
острая паприка: 3 г
черный перец: 5 г
соль: 5г

Воздушные пампушки на столе

#десерты
Ингредиенты
кефир, 200 мл;
сахар, 3 ст.л;
яйцо, 1 шт;
сода и соль по 0.5 ч.л;
мука, 3 стакана;
уксус 9 %, 1 ч.л;
масло сливочное, 30 г.
Процесс приготовления
Яйца растираем с сахаром венчиком и вливаем кефир комнатной температуры. Перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку, соду и соль, вымешиваем тесто.
Совет: может муки потребуется немного больше, но не забивайте тесто, лучше хорошо вымешивайте руками.
Накрываем тесто и оставляем на 10 минут.
Раскатываем тесто в пласт с толщиной в 1 см.
Смазываем тесто растопленным сливочным маслом и скатываем тугой рулет.
Режем его кусочками и каждый прижимаем немного рукой со стороны среза.
Разогреваем растительное

Лимонный пирог, который тает во рту

#пироги
Ингредиенты
для крема:
1 яйцо;
50 гр. сахара;
щепотка соли;
20 гр. крахмала;
цедра 1 лимона;
сок половины лимона;
200 мл молока;
25 гр. сливочного масла.
Ингредиенты для теста:
3 яйца;
150 гр. сахара;
10 гр. ванильного сахара;
50 гр. сметаны;
150 мл растительного масла;
250 гр. муки;
15 гр. разрыхлителя;
сахарная пудра для подачи;
по желанию — миндальные лепестки или любые орехи.
Венчиком в кастрюле смешайте ингредиенты для крема: яйцо, сахар, соль, крахмал, молоко, а также цедру и сок лимона. Поставьте на плиту, доведите до кипения, уменьшите огонь, постоянно помешивая крем венчиком. Уваривайте, пока крем не загустеет. Затем снимите крем с

Я их пеку и пеку, а они всё едят и едят!

#булочки
Ингредиенты:
650-700 г просеянной муки
Щепотка соли
200 г кисломолочного сыра 5
120 г сахара + 16 г ванильного сахара
300 г теплого молока 3,2
2 яйца
20 г свежих дрожжей
80 г растопленного сливочного масла
1 желток + 1 ст.л. молока для смазки
Вишня:
200 г вишни (у меня замороженная)
100 г сахара
25 г кукурузного крахмала
Крошка
40-50 г муки
50 г сахара
20 г масла
Выпекать при 180° 20-25 минут и после этого дайте остыть 10-15 минут.

Заварной торт «Карпатка». Влюбилась в этот торт с первого кусочка

#торты
Ингредиенты:
для торта “Карпатка”:
Вода – 200 мл;
Яйцо – 5 шт.;
Мука – 120 г;
Сливочное масло – 80 г;
Соль – 1/2ч.л.;
Какао — 2 ст.л.;
Ингредиенты для крема:
Молоко – 500 мл;
Сахар – 150 г;
Крахмал кукурузный – 60 г;
Сливочное масло – 160 г;
Яйцо – 2 шт.;
Ванильный сахар – 8 г.
Приготовление торта “Карпатка”:
В кастрюлю с толстым дном разбиваем яйца и высыпаем сахарный песок, ванильный сахар и крахмал. Перемешиваем венчиком компоненты до однородности, избавляемся от комочков.
Тонкой струйкой вливаем в яичную смесь молоко. На среднем огне постоянно помешиваем, доводим смесь до загустения. Перекладываем густой кре

Гениальный трюк, который превосходит KFC! Его съедают до последнего кусочка

#куриныеголени
Ингредиенты:
куриные ножки: 6 шт.
Кока-Кола: 500 мл (17 жидких унций)
яйца: 2 шт.
вода: 50 мл (1,7 жидких унций)
мука: 250 г (8,8 унций)
кукурузный крахмал: 250 г (8,8 унции)
сладкая паприка: 7 г (0,2 унции)
соль: 10 г (0,4 унции)
орегано: 5 г (0,2 унции)
черный перец: 7 г (0,2 унции)
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 8 МИН.

Очень легкий и быстрый пирог «МИНУТКА»

#пироги
Ингредиенты
для сладкого пирога:
яйца куриные — 3 шт.;
разрыхлитель — 15 г;
сахар — 120 г;
мука — 250 г;
ванильный сахар — 15 г;
молоко — 180 г;
масло растительное — 120 мл.
Интегрируем в яичную смесь молоко, вводя жидкость тонкой струйкой. При этом мы взбиваем массу миксером.
Просеиваем в яичную смесь муку двумя частями. Со вторым заходом просеивания добавляем к муке разрыхлитель. Замешиваем ложкой или лопаткой жидкое тесто.
Выливаем тесто в форму для запекания, диаметром 20 см.
Не забудьте на дно положить пергамент.
Выпекаем пирог в духовом шкафу при 180 градусах примерно 35-40 минут.
Декорировать пирог можно любым способом, шоколадом,

Вкусные сырные германские булочки.

Ингредиенты для выпечки:
молоко — 250 мл;
дрожжи сухие — 7 г;
сахар — ст. л.;
ванильный сахар — ч. л.;
виноградный уксус — ст. л.;
растительное масло — 80 мл;
яйцо — шт.;
мука — 500 г;
соль — 0,5 ч. л.;
моцарелла — пачка;
мягкий сыр (Рикотта) — пачка;
сгущенное молоко — 3 ст. л.
Приготовление выпечки:
Сперва надо подогреть молоко до температуры 5060 градусов. В теплое молоко высыпаем обычный и ванильный сахар, дрожжи — смешиваем.
К смеси выливаем уксус и подсолнечный жир, заново перемешиваем продукты. Разбиваем яйцо, отделяя желток от белка.
Белок добавляем в дрожжевую массу, желток пока откладываем.
Взбиваем белок в дрожжах и частями просеиваем в смесь