Рецепты хозяйки

Сохраняй РЕЦЕПТ СТЕЙКА ИЗ ЛОСОСЯ на твой праздничный стол 🎄🍊 Получается ооочень красиво и вкусно 🤤 Как вам идея и рецепт в целом? 🙌🏻 Ингредиенты: - стейки лосося 4шт - сок половины апельсина - соевый соус 2ст.л - мед 1ч.л - хлопья острого чили 0,5ч.л - розмарин 3 веточки - дольки апельсина 4шт Соус: - масло сливочное 20гр - розмарин 1 веточка - мякоть 1 апельсина - соль 0,5ч.л - сахар 1ч.л - хлопья чили 0,5ч.л - крахмал 1ч.л (развести в 100мл холодной воды) ⏳Рыбу запекаем 20 минут при 200

Штрудели🥰 Ингредиенты: яйцо 1 шт теплая вода 180 мл соль 1 ч.л мука 400 г раст.масло 2 ст.л Начинка: говяжий фарш 300 г лук через терку 2 шт соль, перец специи для мяса раст.масло 2 ст.л картофель 300 г лук, морковь по 1 шт томатная паста 1 ст.л Приготовление на видео!

Запечённая курица с рисом и овощами в духовке 🍗 Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌 Ингредиенты: Курица (у меня бёдра) Рис - 300 г Лук - 1 шт. Морковь - 2 шт. Вода - 600 мл. (комнатной температуры) Специи для курицы: приправы для курицы, аджика, соль Специи для риса (приправа для плова, карри, соль) Чеснок-5 зубчиков Растительное + сливочное масло ⠀ Запекать под фольгой примерно 1 час при 180°С. Приятного аппетита!

Сливочно-чесночные креветки 🦐✅ Ингредиенты: креветки 300гр оливковое масло 10гр сливочное масло 30гр чеснок 4 зуб соль 0,5ч.л (если масло соленое, то соль не надо) лимонный сок 2ст.л хлопья чили 1ч.л петрушка 4 веточки Приготовление: Общее время приготовления 5 минут

Сливочный крем «Пятиминутка»🧁 Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике). Делается легко и быстро и из доступных продуктов! ✅Продукты: 250 гр сливочного масла (комнатной температуры) 200 гр сахарной пудры 100 мл молока 1 пакетик ванилина ✅Готовим: Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Все компоненты соединить. Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Взбивайте крем миксером, а если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком. Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. Можно промазывать тортики, пирожное, рулеты. Приятного аппетита!❤️

Необычный обед Ингредиенты: Рис - 1 стакан Вода - 2 стакана Соль (по вкусу) Куркума Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Специи для курицы Курица - 1 шт. Приготовление: Намазываем курочку специями. В рукаве для запекания смешиваем рис, воду, специи. Добавляем морковь и лук. Сверху кладём курочку. Запекаем при 180 градусов, примерно, 1,5 часа.

Шашлык в рукаве Думаю, что этот рецепт шашлыка Вам всегда пригодится, так как им можно воспользоваться в любое время года. Ингредиенты: - свинина - 1 кг - лук - 3 шт. - соевый соус - 60 мл - уксус 9% - 1 ч.л. - сахар - 1 ч.л. - соль - по вкусу - специи - по вкусу Приготовление: Мясо промыть, осушить салфеткой и нарезать кусочками. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу вместе с солью и специями. Влить 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. растительного масла. Накрыть пищевой пленкой и отправить на 1 час в холодильник. Лук порезать полукольцами, добавить 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. сахара. Лук аккуратно помять и оставить на 15 минут мариноваться. Включить духовку разогреваться до 200С. Рукав для запекания закрепить с одного конца. Сложить в него маринованный лук. На лук переложить мясо из холодильника. Закрепить рукав со второй стороны. Сделать несколько небольших отверстий в рукаве сверху, чтоб выходил пар. И отправить шашлык в рукаве в духовку на час. Шашлык в рукаве готов Приятного аппетита!

Овощная лепёшка на сковороде ⠀ Ингредиенты: 100-150 г овощей, какие любите и есть в наличии (у меня брокколи, морковь, зелень) 40 г полутвердого сыра (можно сулугуни, можно подкопчёный сыр) 1 ст л муки (можно рисовой) 2 яйца Специи по вкусу ⠀ Приготовление: Овощи (сырые!) натереть на тёрке или мелко нарезать. Сыр также мелко натереть Соединить все ингредиенты, перемешать. Готовить на разогретой, смазанной маслом сковороде под крышкой 10-12 минут. ⠀ По желанию, можно подать с греческим йогуртом или сметаной, рыбой и творожным сыром. Но мне вкусно и так. ⠀ P.S: я не фанат брокколи, но в этом блюде она мне очень даже зашла. ⠀ 👉Будете готовить?

Оладушки, как пончики! Очень вкусные и готовятся просто 👍🏻 Ингредиенты: 1 яйцо 2-3 ст.л сахара 4 г соли( чуть меньше 1 ч.л) 500 мл кефира/греческого йогурта или мацуна 1 ч.л соды (без горки) 400 г муки Раст.масло для жарки Приготовление: для начала подогреем до 38С кисломолочный продукт, можно проверить пальцем, чтобы продукт стал теплый, но не горячим, перегревать не нужно. Я беру мацун, чем выше жирность, тем нежнее вкус, на сметану заменять не советую, так как на ней мякиш оладий получится менее пышным. В миску разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар, перемешиваем, вливаем теплый кисломолочный продукт, перемешиваем и всыпаем частями муку с содой. Тесто получается достаточно густым, накрываем и оставляем на 20 минут. Для удобства отсаживания оладий тесто можно переложить в конд.мешок. Разогреваем сковороду, вливаем масло, ждём когда и оно разогреется, убавляем огонь до ниже среднего и остаживаем небольшие оладьи, накрываем крышкой, жарим с двух сторон . Очень важно регулировать огонь, чтобы оладьи медленно жарились и успевали пропекаться( я жарила на самом минимальном огне на большой конфорке) Выкладываем оладьи на бумажное полотенце и подаем.

Запеканка 🥧 Ингредиенты: ▫️картофель 1кг ▫️сыр сулугуни 300 гр ▫️лук 2 большие головки ▫️молоко ▫️сливочное масло ▫️бекон 400 гр ▫️шампиньоны 600 гр.