Н̳а̳р̳о̳д̳ы̳ ̳К̳р̳ы̳м̳а̳ Таврида - земля тавров В греческом языке слово "tauros" означает "быки". По одной версии, тавров называли так, потому что у них был распространен культ быка. По другой, так тавров по ошибке назвали греки, услышав как себя величали местные жители, похоже фонетически на греческое слово "тавры". Землю, где они жили стали называть Тавридой или Таврикой. Также говорил и философ Стефан Византийский в 6 веке нашей эры о происхождении названия страны: "По преданию эти земли впервые вспахал Осирис, запрягши в ярмо пару быков, и от этой-то пары быков получил своё имя народ... Вся земля стала именоваться Таврида (относящаяся к быкам), а народ - тавры, то есть "бычьи" (
"Ленивые пельмени из лаваша"
Ингредиенты:
Нежирный фарш 360 г;
Лук - 1шт;
Сыр легкий - 30г;
Сметана 10% - 200 г;
Лаваш тонкий - 100 г;
Соль, паприка, сухой чеснок - по вкусу;
Кипяток - 200 мл.
Готовим фарш, добавляем лук, специи, хорошо перемешиваем.
На лист лаваша выкладываем фарш, хорошо его смазываем по всей поверхности. Скручиваем в рулет и нарезаем. Выкладываем в форму для запекания.
Готовим соус. Сметану смешиваем с кипятком. Солим и хорошо перемешиваем.
Заливаем соусом пельмени.
Ставим в разогретую духовку до 200 на 30 минут.
За