Тающие во рту пирожки.
1 пачку творога ( 250 г ),
2 яйца,
1ч.л.соли,
1 ст.л.сахара,
2-3ст.л.сметаны,
2 ст.л. раст. масла,
1/2 ч.л. соды ( погасить )
- все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой.
Испечь во фритюре. На сегодня - картошка + обжаренный лук, а у вас? Пирожки просто тают во рту!
Сирник (з польського сайту)
Інгредієнти на маково-кавове тісто:
2 склянки цукру
4 ложки какао
4 ложки меленої кави
2 склянки меленого маку
2 чайні ложечки порошку до pieczenia
10 яєць
2 ложки пшеничного борошна
Білки збиваємо в круту піну з цукром. Поступово ми додаємо жовтки, какао, каву і борошно, порошок для випічки. В кінці ми додаємо мак, перемішуємо.
Викладаємо у форму, викладену пергаментом, печемо 2 коржа - по 35 хвилин 180град. Остужуємо.
Інгредієнти на сирник:
1200 г, змеленого двічі сиру
600 г цукрової пудри
12 яєць
300 г маргарину
2 молочні ванільні киселі
2 чайна ложечка порошку до pieczenia
Маргарин з цукром ми розтираємо на масу і додаємо по одному жовтку і ложці сиру, до
Творожно-сливочный торт ( Kaesesahnetorte )
Предлагаю рецепт творожно-сливочного торта классического приготовления, как из кондитерской.
Состав:
4 желтка
200 гр. сахара
250 мл. молока
цедра лимона
4 ст.л. лимонного сока
14 гр. желатина (7 больших пластинок )
500 гр. творога нежного вез комков ( творожная масса )
500 гр. взбитых сливок
классический бисквит
Приготовление:
желтки смешать с сахаром , молоком и цедрой лимона, поставить на огонь и постоянно помешивая на малом огне довести массу до густоты, не дав ей закипеть