Помидоры в томатном соке Простейший рецепт для ленивых.) Ингредиенты: - 2,5 кг помидор, - 1 литр томатного сока, - 1 ст.л. соли, - 4 ч. л. сахара. Приготовление: Помидоры вымываются и на них делаются нарезы крест-накрест. Затем они складываются в глубокую миску и заливаются кипятком на 5 минут. Слив горячую воду, в миску сразу же наливается холодная вода, в которой помидоры выдерживаются около 5 минут. После таких процедур с томатов можно легко снять кожицу. Подготовленные очищенные помидоры закладываются в банки. Готовится маринадная заливка. В отдельную кастрюлю наливается томатный сок, насыпается соль и сахар. Сок должен закипеть, после чего он заливается в банки. Ба